干锅土豆片(
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土豆切片
起锅烧水,加入盐,将土豆放入水中汆烫
起锅烧油,将土豆片放入油锅中炸至金黄
炒肉,依次放入葱段、蒜片、姜片、酱料
小火慢炒后倒入料酒
将炸好的土豆片倒入锅中
翻炒均匀,有其他配菜如(洋葱、青椒)也可加入,没准备就不放了
出锅