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黄金虾球(1/4)
大虾吐沙后，去壳去虾线切成大颗粒状，加入1个鸡蛋、1小勺玉米淀粉、2汤勺面粉、少许盐和胡椒粉拌匀；
先将虾片炸好备用；
用小勺丸好虾球，放入热油炸熟至金黄捞出沥油，裹上蜂蜜芥末酱，放在备用的虾片上即可；
黄金虾球成品图