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雪菜黑鱼片(
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首先,将黑鱼片洗净,用料酒、胡椒粉腌制10分钟,以去腥增香。
准备好雪菜
烧热锅,加入适量食用油,放入姜片、蒜末椒爆香。加入腌制好的黑鱼片,用中火翻炒至鱼片变色。
加入雪菜,继续翻炒均匀。使鱼片和雪菜充分。
出锅