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雪菜黑鱼片(2/5)
首先，将黑鱼片洗净，用料酒、胡椒粉腌制10分钟，以去腥增香。
准备好雪菜
烧热锅，加入适量食用油，放入姜片、蒜末椒爆香。加入腌制好的黑鱼片，用中火翻炒至鱼片变色。
加入雪菜，继续翻炒均匀。使鱼片和雪菜充分。
出锅