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爆炒鸭血(
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鸭血切厚片,青椒切小块,葱花,蒜末
起锅烧水,水开放入鸭血焯水20秒左右捞出放入碗里备用
起锅烧油,放入葱花蒜末和1勺豆瓣酱炒香,放入鸭血,倒入1勺料酒去腥,适量盐和少许鸡精,1勺白糖,1勺生抽调味
最后放入青椒翻炒均匀出锅即可!
营养丰富,好吃又下饭的爆炒鸭血就做好了,喜欢吃的朋友赶紧试试吧