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凉拌香干马兰头 年菜解腻清火必备(5/6)
马兰头用热水焯一滚，开水放一点盐一点油可以保持碧绿，鸡蛋干备用.
花椒油，李锦记酱油，嘉兴米醋.
放一点鸡精一点点糖，用上面的三种调制料汁，鸡蛋干切成小碎.
倒进去搅拌均匀
碗倒扣定型装盘
非常爽口解腻下饭，孩子也喜欢吃.