凉拌香干马兰头 年菜解腻清火必备(
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马兰头用热水焯一滚,开水放一点盐一点油可以保持碧绿,鸡蛋干备用.
花椒油,李锦记酱油,嘉兴米醋.
放一点鸡精一点点糖,用上面的三种调制料汁,鸡蛋干切成小碎.
倒进去搅拌均匀
碗倒扣定型装盘
非常爽口解腻下饭,孩子也喜欢吃.