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鲜笋老鸡火腿菌汤(2/8)
备料，老鸡去血沫，加料酒去腥。
我再搞点白酒，加加劲。
两头鲜笋，切片，然后得焯一下，去涩。
上锅焯好备用，可以泡一泡。
老鸡下锅开煮
金华火腿，切片切块都行，多放火腿就得少放盐，看心情
准备各种菌切片，市场有啥买啥即可
所有东西进锅炖起来，一小时起步，提前十五分钟加点枸杞。