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#家乡年味 鲜才够味#各有滋味的五味鲍鱼(3/11)
将新鲜的鲍鱼去肚，洗干净备用。
锅里放入姜片和葱，烧开后放入鲍鱼煮2分钟。捞出。
准备好五味酱的材料。
蒜头切末。分一半。
一半的蒜末放入锅炒香。
加入葱白和红葱头末炒香捞出。
开始做酱。加入番茄酱。
糖，酱油，料酒也加入。
加入之前炒香的末，和一半的生蒜末，姜末，加入米酒。
加入切末的香菜拌匀。如果太浓稠加入适量的凉白开，拌成比酸奶浓一点的酱。
鲍鱼捞出切花刀，将酱淋在上面，开吃啦！