洗干净的番茄，从屁屁的位置沿着1/4处切开，再用勺子将瓤挖出来，放到一边，剩下的这个皮儿就是容器了。
之前准备好的各种配菜，午餐肉丁、玉米粒、黄瓜丁和番茄酱依次放进去。如果你们还有其他想要加进去的配菜，也可以在这里一块放进去。
最后将米饭加进去，盐、鲜菇粉、酱油和番茄酱，全都是家里能找出来的调味，按照你们自己的口味放就行。
不断翻炒锅中的米饭，炒到汤汁收得差不多了，很有烩饭的感觉，就能给他盛出来了。直接塞到之前处理好的番茄皮里，塞得满满当当的，食欲感更好。
让番茄饭更好吃的做法，奶酪碎一定不能忘，番茄碗上面铺得足足的。紧跟着，就能送进空气炸锅、烤箱里了。
空气炸锅做，还是180度，烤10分钟，如果感觉上色效果不是特别理想，就再加热一会儿。烤箱也是一样，上下火180度，烤10分钟。
烤好的番茄碗，上面的奶酪碎已经完全融化了，金黄的奶酪还有很诱人的焦斑，孩子等不及就要尝一尝。
如果你想要在年夜饭桌上露一手，今天这个番茄饭就是最好的选择。
不仅是操作简单，造型亮眼，还能让孩子吃下更多的蔬菜，比追着喂饭省劲儿多了。
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