我准备了三斤面粉，其中一斤掺了抹茶粉，还有一斤掺了甜菜根粉（想做三色年糕，结果出来以后发现，不如纯白色的好看，所以大家也不要掺其他的了，纯糯米粉就很好）。在面粉中加入开水，搅拌均匀。最后成这种有小颗粒的状态。用手一攥可以成团就可以了。
红豆煮熟备用，煮的略硬一点，别断开，因为蒸年糕的还是还要蒸，否则会变成豆沙....我这个煮的有点大了
锅底铺上纱布，防止粘连。先撒上一层红豆，和喜欢的干果（我放了点葡萄干）。水开之后撒上0.5厘米厚的拌好的糯米粉。
盖上盖子，熟了以后继续撒一层，等糯米粉快撒到一半的时候，撒上蒸熟的大枣。继续撒一层粉整一会儿。
把所有面粉都放上以后，再在表面撒一层豆子。然后蒸20分钟。
再过几个小时，不沾了以后切成片，方便以后食用。切好片以后就可以储存起来，分装冻在冰箱里。想吃的时候蒸着吃，或者煎着吃都可以。
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