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木瓜土鸭汤(4/4)
木瓜去皮、去籽、些小块备用应该用那些已经少不得七八成，但还没熟透的木瓜才对，这个木瓜有点熟过头了
锅中放入适量清水，鸭肉斩件洗净后，冷水下锅焯水3分钟后，捞起用流动清水洗净血沫后，放入锅中
把木瓜也放入锅中，大火烧开后转小火，慢熬一个小时后即可装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
成品图