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#龙年好运来 乐享豪吉味#椰奶冻(4/6)
准备食材：可以根据个人喜好增加糖的多少，我放了15克微甜，如果有椰浆的可以用椰浆，也可以用新鲜的椰子。
准备10克吉利丁片。
凉水泡软备用。
椰汁、牛奶、白砂糖混合均匀，小火加热至50度。没有温度计，只要观察锅边有小气泡产生即可，这时候放入泡软的吉利丁片，关火搅拌均匀融化即可。
倒入容器中，放凉以后，冰箱冷藏4小时以上定型。
我冷藏了一夜，真的特别凝固，好好吃。