面粉中加入泡打粉（低筋会更蓬松） 温水和酵母、红糖、白糖搅拌均匀，放置一会儿

在面粉中一部分一部分加入红糖水，先拌絮，使得底部没有干干的面粉，然后挤压，做到盆光、面光、手光即可

挤压好的面粉放温热水上方发酵第一次，变大后（大概3.40分钟）再挤压，然后做成想要的形状，放温热水上蒸笼上再次发酵10分钟。 大火蒸15分钟，然后焖5分钟。 超蓬松