羊肚菌酿(
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1.猪肉馅中放适量料酒、盐、生抽、白胡椒粉进行腌制 准备2个香菇,一根青椒切末搅拌在肉馅中,继续切拌成泥状。
1.搅拌好后装入塑料袋,底部选取一角剪开方便往羊肚菌里挤调好的肉泥。
3.干的羊肚菌温水泡软,洗干净,尽量挑大个的,好往里面塞肉泥,最后摆盘放入蒸锅10-15分钟。