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宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡(1/19)
鸡腿提前解冻。
洗干净，去骨。
撒少许盐和黑胡椒腌制入味。
准备配菜
白蘑菇洗干净切小块。洋葱切小块，蒜和姜切片。
热锅放油，把鸡腿肉皮朝下，小火慢煎。
姜至两面金黄，盛出待用。
余油炒香姜蒜片、洋葱。
放入口蘑翻炒，加盐、黑胡椒调味。
倒入白葡萄酒。
放入鸡腿和迷迭香。
盖盖炖煮10分钟左右。
准备好150克的淡奶油。
倒入淡奶油，煮至浓稠。
出锅装盘，撒点罗勒碎，迷迭香装饰。
即可开动啦。
非常适合冬天的美食呀，奶香浓郁，鲜嫩多汁。
吃起来太满足了。
两个小朋友，两个大人，一人一份，吃得太满足啦。餐厅就餐的既视感。赞～