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茄子毛豆大虾汤(2/9)
先来个成品图
食材准备
热锅，放一勺菜籽油，这个菜首选菜籽油
放入毛豆子，快速煸炒，直到毛豆子碧绿
放适量水，放入生姜和大虾，大火烧开
烧开后，快速把茄子削成一块一块的下锅 然后搅拌均匀，盖锅盖，煮开
煮开后立马揭锅盖，不能焖，不然茄子发黄，不好吃，放一点点呀再放一点太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀，尝尝味道，喜欢白胡椒的可以放一点点，不喜欢可以不放
出锅啦！
有这个菜我能吃两碗米饭！