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冰花煎饺(2/5)
锅烧热后，平底锅里放少许油，放入饺子摆好，小火煎
趁这时间调一份冰花水，面粉与水的比例是1:10。也可以用淀粉。
饺子底面煎成这种就可以加冰花水了
加入冰花水，盖盖，此时可以转中大火，待冰花水差不多熬干就可以出锅了，水快收完时记得小火，避免煎饺糊底
完美出锅，可以再配一份料汁，更妙，快去试试吧