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辣子鸡丁(7/7)
香辣提前泡水
配料准备
鸡块腌制：切小块多洗几次洗掉血水，控水后，料酒，生抽，盐，五香粉，耗油、玉米淀粉进行腌制 炸：6成热下鸡块，炸5—6分钟，小火炸
捞出，油热，进行复杂，大火，炸制表皮脆脆的
放油，葱姜蒜，炮好的香料倒进去
放鸡块，放一点点白糖，出锅
很下饭耶✌