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老北京炸酱面(9/10)
把五花肉去皮切丁，胡萝卜、土豆切丁，葱姜备好
三勺黄豆酱，两勺甜面酱，两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，搅拌均匀，备用
热锅下油，可以适量多一些，取一半葱姜下锅，炒香
放入五花肉丁煸炒
煸炒出油后，放入剩余的葱姜，继续煸炒
放入胡萝卜丁、土豆丁，继续炒
加入酱料
加入清水、适量冰糖大火煮至黏稠
面条煮完后过一下凉水，黄瓜、胡萝卜切丝
一碗香喷喷的炸酱面就做好啦，超级香哦～