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#家乡年味 鲜才够味#金桔烧牛肉(4/19)
大葱切段备用
将牛肉浸泡在冷水中一小时，去除血水
牛肉冷水下锅加入太太乐料酒焯水
焯水后捞出控水备用
起锅烧油，下入葱段煸炒
下入牛肉块煸炒
加入太太乐宴会红烧汁
加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
加入太太乐料酒，蚝油煸炒
加入热水，炖肉料包，大火烧开
倒入高压锅内压制半个小时
金桔洗净切十字花刀备用
将压好的牛肉倒回锅内，大火收汁
加入黄冰糖
加入食盐
加入金桔
淋入白葡萄酒，收浓汤汁即可
装入盘中装饰薄荷叶
最后上个成品图，金桔烧牛肉完成。感谢收看！