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巧克力坚果肉桂碱水面包|一定要做看看的一款肉桂卷(
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把面团揉成较坚韧的薄膜
分成6份,滚圆松弛15分钟
做内陷:肉桂粉30g 蜂蜜:30g 融化黄油:20g (喜欢红糖的可以换成红糖)
松弛面团擀成正方形
抹上薄薄的一层内馅,加入烤香的核桃,70%巧克力碎,由上而下的卷起
搓成椭圆形,冰箱冷冻20分钟
过一下碱水(500g水➕10g烘培碱)
记得割到中间的部位
预热烤箱上火200g 下火180g 烤制18分钟
刚出炉的时候最好吃!
肉桂香带着微苦的巧克力,还有坚果的香味!真的越嚼越香!
成品图
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