1.笋切块焯水备用 2.小碗倒入两勺左右黄豆酱➕一勺糖➕适量生抽➕一点点老抽➕适量清水搅拌备用 3.起锅多倒一些油倒入冬笋炒制变色有一点焦黄倒入碗汁烧至收汤关火前点一点麻油撒香葱段（小葱也一样）出锅即可