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外焦里嫩半汤面烙饼凉了也不硬(4/5)
200克开水烫面
再250克凉水，用筷子搅拌即可，不用下手，搅拌至无干面粉即可，然后盖好盖子醒面
面分三份儿，不用揉直擀面成片撒油，盐或者椒盐擀饼即可
烙饼至两面金黄即可出锅
柔软可口，外焦里嫩，调好口味儿，不用吃菜就能吃饱。就一个字，好吃！