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柿柿如意酥(1/20)
软化的无盐黄油加过筛的糖霜打发至颜色变浅，体积膨胀
缓慢加入鸡蛋液，继续打发均匀
加入低筋面粉，搅拌均匀
加色素调至橘色和绿色
面团分成18克左右，我懒得称，就用平衡尺擀成4毫米厚，用圆模切出来，再揉圆
分好一部分以后，盖保鲜膜备用
同样道理，如果称量的话，大概1克左右，偷懒办法，直接用裱花嘴切啦
模具先扑点面粉，叶子面团压入模具
刷一点点水，千万别多了
迅速加入橙色面团
压实后脱模，动作一定要迅速，如果慢了的话可能脱不出来，要用刷子把模具刷干净再重新使用
摆在烤盘上
大概可以做两个烤盘的量
烤箱风炉模式200度预热，转140度45分钟烤2层小柿子，注意观察，如果有轻微裂纹，放凉后会稍微回缩一点。烤箱脾气不同，温度时间仅供参考
烤好后放凉
可可爱爱的小柿子
柿柿如意酥就做好了
配上花生，寓意更好，花生酥配方再另一个菜谱里
好事花生酥，就做好啦
独立包装封好即可