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前腿肉猪肝蒸干豆角(1/7)
适量猪油烧热
大蒜、小米辣、红椒、剁椒下锅炒出红油
前腿肉（切好加适量盐、酱油、蚝油腌制20分钟入味）、干豆角下锅（干豆角提前泡发），小火翻炒
前腿肉炒散倒入猪肝
猪肝无血色，放入干辣椒，葱头、鸡精、炒散出锅（不用炒时间过久，一直小火即可），因为自家剁椒的咸味，中途都没有加盐。
蒸锅蒸20分钟
蒸好放点葱段即可！