面团材料中除盐和黄油的所有食材，倒入打面桶，揉出粗膜后放入盐和黄油，揉至能拉出薄而有韧性的薄膜即可，出缸温度控制在24－26度
平均分成16份，每个小面团大约60克，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。取一个擀成长方形后翻面，上面1/3抹黑芝麻酱（黑芝麻酱加糖粉拌匀），下面用刮板切细条，然后从上往下卷起来，收口捏紧。或者直接包上提前用朗姆酒泡好的葡萄干，收口后划4刀，不要太深
放入阳晨8连不粘模具，发酵箱温度32度，湿度75%，发至模具9分满，表面刷全蛋液
风炉烤箱提前预热，170°烤18分钟至表面金黄，出炉马上脱模，放至微微热即可装袋，吃不完可密封冷冻保存
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