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#家乡年味 鲜才够味#梅菜扣肉(1/9)
备好食材
五花肉汆水煮15分钟
厨房纸巾吸干水分
炒锅入油放入五花肉煎至4周金黄
五花肉切厚片加入红烧酱油、盐搅匀
炒锅入油放入葱花、姜片炒香，加入洗好的梅干菜炒香
腌制好的肉片带皮的一面朝下放入电饭煲
顶部放上炒好的梅干菜，高压锅大火烧开转中火煮35分钟
出锅装盘