冬笋炖熏肉(4/16)
冬笋洗净切片
熏肉切片
姜，大蒜，大料备用
热锅冷油
烟熏肉翻炒出香味
变色后，放入调料
放入冬笋
耗油，生抽翻炒
放入小米辣
放清水
大火炖煮25分钟左右
少放盐，调味
入味即可
出锅
冬天可以边加热边吃
配上一杯黄酒很不错