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沙茶土豆鸡(7/8)
热锅凉油，放入土豆块，将表面煎至金黄色盛出备用；
放入葱姜蒜炒香；
调成小火，放入一大勺沙茶酱，小火慢慢炒将沙茶酱炒出香味；
倒入鸡块，改大火翻炒，将鸡块表面炒至微焦炒出鸡块中的水份（大概三分钟）；
调入生抽、老抽、蚝油继续翻炒（大概2分钟）；
放入土豆块、和一碗热水煮开； 改小火盖上锅盖继续焖煮10分钟；
改大火将汤汁收至浓稠，放入青红辣椒，翻炒均匀即可；
来吧、吃饭喽～