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#黄河路美食#酒香草头(5/10)
先来个成品图
食材准备，草头摘洗干净
小碟子放一勺生抽，一点点白糖，搅拌均匀，另外一个小碟放一勺白酒一勺水
清洗干净的草头沥水，然后放一点点盐，轻轻揉搓一下
热锅，放花生油，油量比平常会多一点点
油温一定要高，放入草头，快速煸炒
等草头软榻，沿锅边放入白酒和水，快速煸炒
大概有个10多秒，放入生抽和白糖的调和液，快速煸炒
大概一共有个半分钟左右，快速煸炒，出锅！
有没有食欲呀！