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#家乡年味 鲜才够味#毛血旺(2/4)
生菜、藕片、豆皮焯水，装盘打底
鸭血、午餐肉焯水，铺在菜上面
锅中放猪油、黄豆酱、豆瓣酱、火锅底料再开小火，慢慢炸香，加葱、姜、花椒炒香加水煮沸，煮五分钟后加入太太乐鲜鸡汁
撒上蒜末，将汤底浇在食材上，摆上葱丝，烧油浇在葱丝上。