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#家乡年味 鲜才够味#毛血旺(
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生菜、藕片、豆皮焯水,装盘打底
鸭血、午餐肉焯水,铺在菜上面
锅中放猪油、黄豆酱、豆瓣酱、火锅底料再开小火,慢慢炸香,加葱、姜、花椒炒香加水煮沸,煮五分钟后加入太太乐鲜鸡汁
撒上蒜末,将汤底浇在食材上,摆上葱丝,烧油浇在葱丝上。