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元老级别的磅蛋糕大家还记得他的味道吗(8/11)
黄油120克+白砂糖120克倒进玻璃碗
使用打蛋器打发至膨胀发白
然后加上120克蛋液，注意使用打蛋器少量多次打发，不要嫌麻烦，慢慢来
过筛120克低筋面粉，分类过筛不易结块
加上2克泡打粉，搅拌均匀
装入裱花袋
模具四周刷上油防粘
底部铺上油纸
面糊挤入模具
中间挤上黄油线，烤的时候就会有漂亮的开裂
烤箱上下火160度30分钟