冰花锅贴儿(
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猪肉馅儿加入盐,生抽,姜粉,姜末,五香粉,香油
两个鸡蛋炒散
切韭菜末
三种馅儿一个方向搅匀
和面擀面皮,买现成的饺子皮也行
包成开口的锅贴摆好
如果馅儿有汁儿的可以封个边
做冰花的浆水:一勺面粉,一勺淀粉,大半碗水,一勺油
摩飞锅刷油,把锅贴摆好,中火三分钟
加入浆水盖锅,中大火五分钟至收干
等看到冰花变黄基本就熟了
可以整块翻起来装盘
锅贴一定要趁热吃,外脆里软哦