雪花肉丸(
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五花肉350克,桃酥饼350克,糖15克(可根据口味适量增减),鸡蛋1个,八角粉1小勺,红薯粉3小勺,放一点葱白和生姜,全部混合均匀揉成自己喜欢的大小。
外面裹上浸泡三个小时以上的糯米,大火上锅蒸20分钟(个头大就多蒸10分钟)。