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【芝士厚蛋烧】#龙年好运来 乐享豪吉味#(4/8)
1. 玉米油+香油混合均匀，烧到60-80度 2. 低粉+泡打粉混合均匀，倒入烧好的油里拌匀
3. 牛奶+蛋黄倒入面糊中，拌匀 4. 如果太干，就加点牛奶，最后成堆叠的流水状
5. 蛋白+糖+海盐+玉米淀粉混匀打发蛋白成小尖角状态
6. 和面糊拌匀
7. 装入裱花袋
8. 装入纸杯12克+一小块冻好的芝士片+12克面糊
9. 水浴法：烘烤温度：上火130度下火140度50分钟
10. 出炉振一下就好，放凉就可以吃啦