羊肉冬瓜汤(4/5)
羊肉切大块,浸泡入凉水中,放入白酒浸泡1小时 热锅凉油,放入我葱姜炒香;
放入羊肉翻炒,再放入黄酒翻炒,进一步去腥增香;
冲入烧开的热水后,转入砂锅中,再放入一块白芷; 大火烧开后转小火盖上锅盖炖煮1小时;
放入冬瓜我、泡好的枸杞,调入适量盐,炖至冬瓜软烂即可;
来吧、吃饭了哇~