#寻味外婆乡，香聚中国年#鲍汁杏鲍菇（花开富贵）(1/5)
杏鲍菇切段，改切花刀。
加点盐煮2分钟，挤开水分。
拍上淀粉。
炸至定形，可分2次油炸。
鲍鱼汁兑水，收汁，淋上。上桌开吃。