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家常蛋挞(5/10)
1-先将蛋挞皮从冷冻箱取出，放置托盘中，常温解冻；
2-做蛋挞液：先将2个鸡蛋（约100g）打碎放入碗中；
3-将碗中鸡蛋搅拌均匀；
4-在蛋液中加入170g纯牛奶，并搅拌均匀；
5-称量50g白糖倒入上述蛋液中，并搅拌均匀；
6-为了让蛋挞液更加细腻，需将上述蛋液进行过滤1-2遍；
7-将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮，约8-9分满即可，根据爱好可加入葡萄干、核桃仁、瓜子仁均可，也可不加。
8-烤箱200度，预热5分钟；
9-预热结束后，将装有蛋挞液的托盘放入烤箱，设置烤箱温度200度，烘烤时间40分钟；
10-成品