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椰香南瓜面包(10/23)
先来张成品图
老南瓜切片后蒸熟
提前用朗姆酒浸泡葡萄干
高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、盐、糖、南瓜泥放入搅拌桶中
朴朴下单半小时不到就送来的雀巢椰浆放一点
稍微搅拌一下
搅拌至可以拉出厚膜
放入橄榄油，搅拌至可以拉出薄膜
放入浸泡好的葡萄干，搅拌均匀，盖上盖子密封发酵至两倍大
发酵好的面团（约一小时）
取出揉搓排气
擀成长方形面皮
用刮刀切成如图三角形
从宽到窄卷起来
放在铺了油纸的烤盘上
放入烤箱发酵35分钟左右
取出继续发酵，烤箱170度预热10分钟
发酵好的面包表面刷上全蛋液
放入预热好的烤箱中层
150度烤25分钟
烤好的面包取出，放在烤网上降温
将面包中间切开，挤上奶油，用冻车厘子装饰一下
可以享用啦！