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#黄河路美食#番茄鸡蛋烩馍丁(1/13)
准备食材如图，两个鸡蛋打散搅拌均匀备用，馒头切丁备用，西红柿切块备用
起锅烧油，放入鸡蛋炒熟盛出备用
另起锅，炒香洋葱丁
加入番茄块翻炒均匀
加入一勺盐调味
加入一勺白糖调味
加入一勺生抽调味
加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味，大火翻炒至番茄出汁
加入适量清水炖煮2分钟，加入鸡蛋翻炒均匀
加入馒头丁翻炒均匀，盖盖焖煮1分钟即可
馒头吸满了番茄汤汁，酸甜可口，咸香软糯
撒葱花装盘食用
成品图