萝卜素丸子(
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1.青萝卜1大根,胡萝卜1根切丝,水开放1勺盐,放萝卜丝,焯水2分钟,捞出过凉水,攥干切碎 2.放两个鸡蛋,香葱沫,香菜沫,一大勺面包糠,两大勺面粉,面粉与面包糠比例是2:1,(没有面包糠用馒头碎代替)放盐2勺约4克,鸡精,十三香,一大勺食用油,搅拌至很粘稠,用手一攥就能团成圆球的状态,中小火慢炸定型,复炸至颜色金黄