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花椒鸡翅(
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所有食材准备好
鸡翅对半切开,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺排骨酱,半勺白糖,葱姜适量,1勺色拉油搅拌均匀,腌制半小时
鸡翅放入空气炸锅180度15分钟,中间拿出来再涂一次酱料(可以放油锅煎,空气炸锅不容易崩油,比较方便)
烤完取出来
倒入菜籽油
葱姜蒜小米椒,青花椒爆香
炒出香味之后
倒入鸡翅翻炒一下,放一丢丢白糖提味即可
香喷喷椒麻麻的鸡翅就好啦~
颜色超棒,鸡皮酥脆,鸡肉软嫩多汁
过年不可缺少的一道美食