家常菜 平菇炒肉(
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平菇掰成小块放入盘中
平菇放入锅中焯1至两分钟，捞出过凉攥干备用
五花肉切成薄片，葱姜切片干辣椒一同放入盘中
韭菜洗干净切成段备用
起锅烧油，油热后，放入葱，姜，辣椒爆锅，加入五花肉爆炒，加入酱油上色
加入平菇继续翻炒，让平菇吸收汤汁，再加入韭菜段翻炒，增加菜的色彩和香味
翻炒片刻即可出锅装盘，这样做的平菇炒肉，鲜嫩入味 有营养，好吃又下饭，尽情享受美食吧
