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香菇木耳炒猪心瘦肉(1/14)
香菇用温水泡发~
木耳一小把用清水泡发~
瘦肉猪心切片，用盐生抽蚝油淀粉食用油拌好腌20分钟~
准备蒜蓉、葱段、红椒丝~
泡发好的木耳洗净后，水开焯一下，20秒后捞出来~
起油锅，先炒猪心瘦肉~
炒至变色即可盛出，备用~
用锅里剩下的油爆香蒜蓉，下香菇木耳，反复翻炒~
下少许盐和蚝油调味~
加入猪心瘦肉，少许开水，加盖2分钟~
加入葱段红椒丝~
翻炒均匀即可出锅~
荤素搭配，美美的下饭菜~
香菇木耳饱吸肉汁，比肉还香呢~