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爆炒泡椒腰花(8/8)
腰花菜市场切的花，先冲下血水，在用啤酒泡半小时
沥干水份 加入生抽 老抽 耗油 白胡椒粉 淀粉 食用油抓匀腌制半小时
准备 大葱段 小米椒切段 泡姜切丝 小米椒切段 蒜切碎 干辣椒切段 料汁（生抽 老抽 耗油 白胡椒 白醋 ）
油宽一定要很热 下腰花炒30秒捞出
留油 加入泡椒 泡姜 小米椒 蒜 干辣椒炒出香味
加入大葱炒熟
加入腰花（一定要用漏勺把汁漏掉）跟料汁 锅边淋上少许啤酒 炒30秒起锅
香迷糊了！这道菜一定要配上一杯酒