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爆炒钉螺(
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把钉螺洗干净,再捞一遍备用
烧油小火加入拍扁的蒜头和生姜炒出香味
随后加入老干妈,蚝油生抽以及洋葱炒香
随后大火加入捞好的钉螺,加点水翻炒,加点点糖提味,接着翻炒不够味的加点盐巴味精~炒差不多关火焖个一会倒出,味道就超级好啦~