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腊八节，这个小菜一定要做！(2/3)
大蒜瓣剥去皮，用软布擦干净，不能沾水，放进一个干净的广口瓶中，装到大约三分之二的高度。
瓶中加入有机醋，留一定空隙。
自己的口味加入一块红糖，盖上盖子放入冰箱。一般一周左右就可以变绿。 随吃随取美味又方便。