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韭菜炒猪血(13/15)
准备好食材
准备好食材
蒜头去皮剁碎，姜洗干净剁碎，小米辣洗干净切圈，韭菜洗干净切小段
加一勺玉米淀粉，2勺清水，调成水淀粉
猪血切小块
开水下锅，把猪血焯水一分钟
然后把焯好的猪血捞出，沥干水分
油锅七成热，倒入蒜末、姜末、小米辣，煸香
倒入猪血，翻炒一分钟
倒入半勺盐，两勺生抽，翻炒均匀
倒入调好的水淀粉，翻炒均匀
倒入韭菜，翻炒均匀
倒入一勺鸡精，一勺胡椒粉，翻炒均匀
即将出锅
美味的韭菜炒猪血完成，可以美美地吃啦